Glaces artisanales
Les glaces de la Vallée
Le GAEC de la Vallée de l'Onzion est une exploitation familiale située sur la commune de Saint-Chamond dans la Loire 42.
Nous transformons une partie du lait produit par nos 70 vaches laitières en crèmes glacées et yaourts glacés aux fruits. Outre leur saveur dont vous seuls pourrez être juge, nos glaces présentent plusieurs points forts : Elles sont produites exclusivement avec le lait de nos vaches sans ajout de poudre de lait ou de crème provenant de l'extérieur.lll
Exploitation familiale
Le GAEC de la Vallée de l'Onzion
Le GAEC de la Vallée de l'Onzion est une exploitation familiale créée en 2001 par l'association de deux agriculteurs, Gilbert Mas et Michel Richard.
Avec en juillet 2021, le GAEC a arrêté la fabrication des fromages blancs et secs et a lancé le Projet d'un atelier de fabrication de crèmes glacées et yaourts glacés qui se concrétise en mai 2022 : premières ventes sur les marchés.